現在人人都在提倡早餐的重要性，類似的俗語有：早餐要吃得像國王，午餐要像平民，晚餐要像乞丐。尤其是正在上學的孩子們，一頓健康營養的早餐將決定著一上午的學習效率、反應速度以及注意力集中等情況。
不過因為生活節奏的加快，加上家里有一個孩子，很多父母早上都忙得團團轉。有的父母為了省事或者多睡一會，干脆給孩子錢讓他自己買著吃，或者只吃一碗粥配一碟咸菜、兩片面包配一袋牛奶，殊不知這些都屬于「糊弄式早餐」，對孩子身體沒好處。
這3種早餐是在糊弄孩子，許多家長并未察覺，還在天天給孩子吃。
首先提出「孩子早上不許吃粥」的，是張文宏醫生的建議，而這一提議卻引發了不少爭議。
下面補充說明一下，為什麼早上不建議只吃白粥。從營養成分上來看，粥里面將近90%的都是水，其余主要是糊化的淀粉。缺點是營養單一，孩子所需要的維生素、蛋白質以及膳食纖維等營養成分并不涉及。而且白粥的另一大缺點就是不抗餓，往往還沒到中午孩子就餓了。至于咸菜，少吃無害，多吃容易提高一天的鹽攝入量，養成重口味飲食，于健康無益。
相對于白粥加咸菜的組合，這一種組合看起來更健康一些。牛奶中的鈣含量自然沒得說，但其他營養成分并不可觀。至于白面包，主要成分是碳水化合物，缺少了重要的維生素這一項。
在這個組合的基礎上，如果能加上一顆「蛋白質小金庫」的雞蛋，把面包片換成全谷物的，再加上點酸黃瓜、小西紅柿或者一小把堅果當配菜，那麼就營養豐富多了。
我們小時候，最喜歡父母頭一晚給錢第二天買早餐。可是通常都是攢著買別的或者買些油炸果子、油條、糖油餅、麻團等油炸食品上面了。我們把錢給到孩子手里，很難知曉他是如何支配的。
在此，我們不提不吃早餐的利害，主要說說把油炸食品當早餐的弊端。先不提早餐攤的衛生問題，油炸食品本身存在的問題有：高脂肪高熱量、高溫油炸容易產生致癌物、可能含鋁、維生素幾乎不存在等等。
根據《中國居民膳食指南》2016版提出的建議，學齡兒童的一早餐應包括以下三類及以上的食物：
1）谷薯類：谷類及薯類食物，如饅頭、花卷、米飯、米線、面包等；
2）肉蛋類：魚禽肉蛋類，如蛋、牛肉、雞肉、豬肉等；
3）奶豆類：奶和奶制品、豆類和豆制品，如牛奶、豆漿、豆腐腦、酸奶等；
4）果蔬類：新鮮的蔬菜水果，如西紅柿、黃瓜、西藍花、菠菜、蘋果、香蕉、梨子等。
